Cexile fait la cuisine!

✿ It's "Mini Scones" Time! ✿ 

 

Le secret pour réussir cet indémodable de la cuisine anglo-saxonne ?

Ne pas trop travailler la pâte... ;-)

Pour 16 "Mini Scones"...

Préparation: 15 mins

Cuisson: 10 mins

LES SCONES -

★ 55g de beurre doux coupé en dés

★ 250g de farine + un peu de farine pour saupoudrer

★ 1 c. à soupe de levure chimique

★ 1 c. à soupe de sucre en poudre

★ une grosse pincée de sel

★ 150ml de lait

★ 1 œuf battu

L'ACCOMPAGNEMENT -

★ confiture et crème fouettée

★ un emporte-pièce rond de 4cm de diamètre

LA PÂTE -

Préchauffer le four à 200°C. Beurrer légèrement une plaque de cuisson.

Tamiser la farine dans un saladier puis ajouter la levure, le sucre et le sel en mélangeant bien. Ajouter le beurre en malaxant pour obtenir un mélange sableux. Creuser un puits et verser le lait. Travailler la pâte à la main ou à l'aide d'un couteau. Si le mélange est trop sec, ajouter un peu de lait ; s'il est trop collant, ajouter un peu de farine.

Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte pour former un disque de 3 à 4 cm d'épaisseur. Surtout ne pas pétrir la pâte !!! Découper les scones à l'emporte-pièce et les déposer sur la plaque de cuisson.

LA CUISSON -

Badigeonner les scones d'oeuf battu et les faire cuire pendants 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Pendant la cuisson, les scones gonflent et se collent les uns aux autres. Laissez refroidir avant de les séparer, délicatement.

Servir tiède accompagné de confiture et de crème fouettée... ou de Nutella si vous êtes gourmands comme moi! :D

Take care xx

Cexile ♡ England

Bienvenue sur Cexile-loves-England,
mon blog consacré à ma plus grande folie: l'Angleterre!

Pour commencer ce blog, je vous propose un article qui parle un peu de moi. J'ai été taguée par ma sœur, mokacappuccino, donc je vais pouvoir faire d'une pierre deux coups: répondre à ses questions et me présenter. ;-)

11 anecdotes sur moi...

- J'adore la mode mais je n'aime pas m'habiller comme tout le monde et je ne suis pas une shoppaholic.

- J'ai commencé le running cette année (seule puis avec ma soeur) et je ne m'en passe plus.

- Mon autre pays de prédilection, avec le Royaume-Uni, c'est l'Allemagne.

- Je ne sais pas encore quoi faire de ma vie. C'est dur d'avoir 20 ans...

- Mes films Disney préférés sont Hercule et Mary Poppins.

- Quand j'étais petite, je voulais être styliste.

- J'adore la pop britannique. J'aimerais aller à un festival où il n'y aurait que des artistes d'outre Manche!

- Mon surnom Cexile (variantes: Sexile et Cexcile) est récent ; mon surnom de longue date, c'est Coco (et Cécé).

- J'aime suivre le Tour de France, et en plus cette année ils démarrent dans le Yorkshire! J'aimerais une photo souvenir avec Jakob Fuglsang. ♡

- Je tiens tellement à ma patrie de cœur que je suis devenue une vraie Little Miss Tea.

- Ce que j'aime le plus avec les Brits, c'est les petits surnoms mignons qu'ils disent à tout bout de champ comme lovely, sweetheart, baby, sweetie, love, etc

11 questions de Mokacappuccino...

- Qu'est-ce qui te donnes envie de suivre un blog ?

 S'il est souvent mis à jour et que le thème m'intéresse.

 - Fringues ou maquillage ?

Je mets les deux, mais je suis plus attirée par les fringues.

 - Pendant quelle saison es-tu né(e) ?

 En automne...

 - Si tu devais te comparer à un animal, auquel ça serait ? Pourquoi ?

A un rongeur, parce que j'aime bien être en boule pour dormir, et la journée je fais tout pour ne pas m'ennuyer, et surtout POUR MA BOUILLE !

 - Quelle est ta boisson chaude préférée ?

A LOVELY CUPPA! Du thé, du thé et encore du thé !!!

 - As-tu un/des tatouage(s) ? Si oui, où et quoi ? Si non, aimerais-tu en faire un ?

Non. Et peut-être bien!

 - Qu'est-ce qui t'as donné envie de faire un blog ? Quelles y sont les rubriques principales ? 

 L'envie de partager ma passion (le Royaume-Uni), et les rubriques seront un peu sur tout et n'importe quoi...

 - Que fais-tu lorsqu'il pleut et fait tout gris ?

Je reste à l'intérieur en mode cocon, à me plaindre du mauvais temps. Je suis soit sur l'ordi, devant la télé ou plongée dans un livre.

 - Quel est le dernier film que tu as vu au cinéma ? 

L'Extravagant voyage du jeune et prodigieux T.S. Spivet. Excellentissime!

 - KFC ou McDo ?

KFC! Maintenant que j'en ai enfin testé un et qu'ils en ont ouvert un à côté de chez moi!

 - Es-tu abonné(e) à My Little Box ?

Nope.

See you soon xx